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古根
1738日元(税込)
从前腿到胸部的罕见部位。它口感酥脆，富含胶原蛋白的甜美脂肪，咀嚼得越多，胶原蛋白就越容易溢出。锥形烤架的高温体现了烧烤者的技艺。尽情享用最正宗、最完美的广岛灵魂美食。
古根
1738日元(税込)
大男子主义者 Koune
2178 jpy(税込)
瘦
牛排
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150克瘦牛排（臀肉或胫肉）
5478日圆(税込)
我们提供当天可买到的最优质、最稀有的牛肉部位，例如一坊牛肉和新心牛肉，每块150克。“男子气概”的做法是使外皮酥脆香甜，而内部则呈现美丽的玫瑰色。享受只有 A5 级宫崎牛肉才能提供的极其细腻的质地和浓郁醇厚的风味，这是瘦肉无法企及的品质。
舌头
Harami
卡尔维
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特别卡尔维
2398日圆(税込)
你一眼就会被它的美丽所折服。我们只选用精心挑选、大理石纹理特别漂亮的和牛牛肉部位，进行奢华切割。一放到烤架上，香气扑鼻而来，浓郁的甜味在口中缓缓融化，令人回味无穷。这才是烤肉的真正乐趣所在。首先，尝试不加任何调料的肉，享受它天然的美味。
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上卡尔维
2068日圆(税込)
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烤味噌高级牛小排
2068日圆(税込)
什
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精选三种优质瘦肉（牛腱肉、牛臀肉、牛臀肉）
5478日圆(税込)
一场奢华的 A5 级宫崎牛肉品鉴会，即使是最挑剔的烤肉鉴赏家也会为之倾倒。珍稀部位包括“心心”、“一宝”（虽然是瘦肉，但脂肪却很美味）以及“臀肉”（瘦肉之王）。我们身强力壮的员工将评估肉的质量，并为您提供能够充分展现每个部位最佳风味的切割方案。尽情享受肉类本身蕴含的浓郁“鲜味”，而无需依赖脂肪。
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三种瘦肉的组合
3608日元(税込)
Kamenoko/Lamp/Ichibo
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精选三道经典菜肴
5478日圆(税込)
精心挑选的牛舌、牛腩和牛小排优雅地摆放在一个盘子里。每种食材的独特特性都巧妙地融合在一起，烘烤过程中，香气和味道缓缓散发出来。厚切牛舌 / 特级牛腩排 / 特级牛小排
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经典的3件套组合
4708日元(税込)
牛舌/牛腩/牛小排
否则
甜点
